Op 12 februari 2026 vond een nieuwe editie plaats van Open Coffee Oostende, een initiatief van het Economisch Huis Oostende. Deze keer ging het netwerkevent door bij Revi Food, een gevestigde speler in de productie van verse en bereide maaltijden.
Het werd geen klassieke netwerkbabbel met koffie alleen, maar een inkijk in een onderneming waar schaal, efficiëntie en kwaliteit samenkomen.
Ondernemen in de voedingssector: theorie versus realiteit
Twee ondernemers deelden hun verhaal.
Wim Debyser – Duaalwest
Wim Debyser bracht het perspectief van samenwerking tussen onderwijs en ondernemingen. Duaal leren is geen modewoord, maar een structureel antwoord op de krapte op de arbeidsmarkt.
Maar laat ons kritisch zijn:
Is duaal leren effectief een oplossing voor productiebedrijven?
Of vergt het net méér begeleiding dan veel KMO’s vandaag kunnen dragen?
Wie neemt de verantwoordelijkheid als het fout loopt: school of ondernemer?
De boodschap was duidelijk: wie investeert in talentontwikkeling, moet dat bewust en strategisch doen — niet omdat het “goed klinkt”.
Wim Quinet – zaakvoerder van Revi Food
Wim Quinet gaf een open inkijk in de groei en werking van Revi Food. Wat opvalt:
Sterke focus op procesbeheersing
Strakke kwaliteitscontrole
Continue aanpassing aan marktevoluties
Het verhaal van Revi Food toont dat succes in de voedingssector geen toeval is, maar het resultaat van consequente keuzes.
Open Coffee: meer dan netwerken
Open Coffee is geen vrijblijvende babbel. Het is een platform waar ondernemers:
Elkaar kritisch bevragen
Praktijkervaring delen
Nieuwe samenwerkingen aftoetsen
In een stad als Oostende, waar lokale economie onder druk staat door veranderende markten, is zo’n initiatief geen luxe — maar noodzaak.